Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelKeberadaan makanan ringan khas Kenjeran Surabaya, Jawa timur
tampaknya belum diketahui oleh semua masyarakat Indonesia, bahkan
kebanyakan masyarakat Surabaya sendiri tidak mengetahui bahwa di daerahnya
terdapat makanan ringan khas yang sehat, berprotein tinggi, diolah secara
tradisional dan tidak dijumpai di daerah lain di Indonesia. Makanan ringan hasil
laut seperti Terung, Teripang, Kimo, Grinting Udang, dan Lambung Ikan adalah
jenis makanan ringan yang memiliki potensi yang sangat besar, selain dapat
menjadi makanan khas yang mengangkat citra daerah Kenjeran Surabaya,
ternyata juga mampu menarik pasar internasional, khususnya yang berasal dari
Jepang dan Korea. Oleh sebab itu, dalam perancangan kemasannya, dipakailah
konsep yang mengusung ciri khas daerah Kenjeran dengan unsur tradisionalnya
melalui ilustrasi secara manual yang kemudian diolah menjadi kemasan yang
eksklusif, memiliki daya tarik dan bernilai jual, bahkan sampai ke luar negeri.