Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran Jepang Itadakimasu di Malang merupakan restoran spesialis
bergaya Jepang yang menyajikan berbagai ragam masakan Jepang yang khas dan
unik. Perancangan yang dirancang meliputi keseluruhan kebutuhan ruang pada
sebuah restoran yang berstruktur organisasi lengkap yang meliputi area makan,
dapur, gudang persediaan, ruang karyawan dan personalia, Mengingat pentingnya
proses memasak dan penyajian makanan dalam sebuah restoran maka pembagian
area dan ruang ditata sesuai dengan proses yaitu dari awal hingga akhir. Restoran
dirancang dengan menekankan pada suasana Jepang dengan menggunakan
material dan bentukan-bentukan khas arsitektur Jepang yang dikombinasikan dan
disesuaikan dengan bentukan-bentukan modern agar lebih universal dan
internasional. Jadi kelebihan dari restoran Jepang ini adalah penataan area jenis
penyajian yang disesuaikan dengan proses yang terjadi pada dapur dan hiburan
yang dapat dinikmati oleh pengunjung yang berbeda-beda pada tiap area makan
serta suasana restoran secara keseluruhan.