Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pengembangan mesin pembuat kripik jagung penerima penghargaan dikti dari PKMM No. 2006/07231/001

Jagung merupakan salah satu hasil pertanian masyarakat yang paling digemari. Jagung dapat diolah menjadi berbagai makanan bergizi, salah satunya adalah kripik jagung. Dalam kesempatan kali ini, penulis ingin mengembangkan sebuah mesin pembuat kripik jagung yang telah ada. Rancangannya akan terdiri dari 4 unit utama: penggiling, pembuat lembaran adonan, pemotong lembaran adonan, dan konveyor. Rancangannya cukup sederhana namum mampu bekerja secara kontinyu dan otomatis. Mesin ini mampu mengolah bahan baku berupa jagung rebus yang telah diserut, tepung, minyak, dan bumbu menjadi adonan, lembaran adonan, hingga potongan lembaran berbentuk persegi yang siap untuk dikeringkan menjadi kripik jagung.

Creator(s)
  • (24402060) STEVIEANTO NATHANIEL S
Contributor(s)
  • Suwandi Sugondo → Advisor 1
  • Joni Dewanto → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2009
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No.03010882/MES/2009; Stevieanto N. Setiawan (24402060)
Subject(s)
  • MACHINE DESIGN
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject