Untuk melunakkan daging steak yang masih mentah dilakukan proses
penumbukan yang selama ini dilakukan secara manual dan memakan waktu yang
cukup lama. Oleh sebab itu dirancang sebuah mesin yang berfungsi sebagai
pelunak daging, selain prosesnya cepat, gaya tumbuk yang dialami oleh daging
dapat terdistribusi secara merata.

Creator(s)

• (24497068) ADI PRASETYA

Contributor(s)

• Suwandi Sugondo → Advisor 1
• Joni Dewanto → Examination Committee 1

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2003

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 553/MES/2003; Adi Prasetya (24497068)

Subject(s)

• MEAT GRINDERS
• MACHINE DESIGN

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2003-24497068-1256-daging-appendices.pdf