Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSifat-sifat atau karakteristik dari suatu gelombang ultrasonik dipengaruhi
oleh medium yang dilaluinya. Dengan mengukur sifat-sifat gelombang seperti
kecepatan, atenuasi atau respon frekuensinya, gelombang ultrasonik ini dapat
dimanfaatkan untuk menentukan keadaan medium yang dilaluinya. Metoda
ultrasonik ini menggunakan intensitas yang rendah sehingga tidak mempengaruhi
medium tersebut sehingga metoda ini sering disebut sebagai uji ultrasonik tak
merusak.
Tugas akhir ini mencoba menggunakan metoda ultrasonik untuk
menentukan keadaan buah tomat dan buah pepaya. Dasar dari penggunaan metoda
ultrasonik adalah ketergantungan kecepatan gelombang ultrasonik terhadap
modulus Young dan rapat massa dari buah dimana kedua besaran fisis ini
mempunyai hubungan dengan kekerasan buah. Kekerasan buah merupakan salah
satu parameter praktis yang biasanya digunakan untuk menentukan tingkat
kematangan buah.
Pengukuran dilakukan dengan menggunakan perangkat keras yang terdiri
dari dua buah transducer ultrasonik dengan frekuensi 40 KHz, rangkaian
pemancar dan rangkaian penerima ultrasonik, serta rangkaian interface yang
menghubungkan rangkaian dengan komputer. Sedangkan perangkat lunak yang
digunakan adalah Turbo Pascal ver 7.0.
Percobaan dilakukan pada buah tomat dan buah pepaya dari berbagai
tingkat kematangan untuk mencari korelasinya dengan kecepatan gelombang
ultrasonik. Dari hasil percobaan didapat bahwa rangkaian penerima ultrasonik
tidak dapat menerima sinyal yang dipancarkan oleh rangkaian pemancar
ultrasonik. Hal ini disebabkan gelombang ultrasonik yang dipancarkan mengalami
efek pemantulan yang cukup besar. Selain itu hal ini juga disebabkan karena
transducer ultrasonik yang digunakan hanya memiliki rating tegangan 20 Vrms
sehingga amplitudo gelombang yang dihasilkan tidak cukup besar untuk dapat
mengkompensasi efek pemantulan tersebut.