Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelFasilitas Wisata Kuliner Biota laut di Bali merupakan proyek yang
bergerak di bidang kuliner, khususnya biota laut. Fasilitas ini berlokasi di Bali
yang merupakan salah satu tempat wisata yang paling terkenal di Indonesia, baik
oleh masyarakat lokal maupun mancanegara. Bali adalah pulau dewata yang
terkenal dengan kulinernya, khususnya dalam hal biota laut, didukung karena
letaknya yang dikelilingi laut. Inti permasalahan dari proyek ini adalah mendesain
bangunan sebagai tempat untuk menikmati cita rasa biota laut, memancing,
mempelajari cara mengolahnya tanpa mengurangi nilai gizinya, sekaligus sebagai
sarana wisata bagi wisatawan Bali. Penataan massa pada bangunan ini
menyesuaikan dengan lingkungan sekitar yang berhubungan dengan nelayan dan
laut. Fasilitas- fasilitas yang ada dalam bangunan antara lain: akuarium, area
memasak, area memancing, area makan indoor, area makan outdoor, pasar
tradisional, retail, ruang komunitas pecinta kuliner khususnya biota laut, cafe, area
demo memasak, dan ruang-ruang lain sebagai pendukung. Perancangan Fasilitas
Wisata Kuliner Biota Laut ini diharapkan dapat menjadi sumber pengetahuan bagi
masyarakat Bali dan wisatawan lokal dan Internasional tentang pemanfaatan
sumber daya kelautan secara maksimal tanpa merusaknya, dan dapat menjadi
tempat rekreasi yang menarik, sekaligus dapat mengedukasi dalam hal pengolahan
biota laut sebagai makanan.