Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah mencari biaya optimum dari bahan
makanan dengan tetap memperhatikan syarat kandungan nutrisi bagi pasien
penyakit jantung dengan diet rendah garam di kelas III pada RSUD Dr. Soetomo
Surabaya.
Untuk mendapatkan biaya optimal tersebut, digunakan metode programa
linear dan diselesaikan dengan menggunakan bantuan Software Solver pada
Microsoft Excel.
Hasil perhitungan dengan programa linear didapatkan bahwa biaya
pembelian bahan makanan untuk setiap pasien per porsi per hari tidak jauh
berbeda yaitu Rp. 6.516, dibandingkan dengan biaya pembelian standar yang
sudah ditetapkan oleh Instalasi Gizi RSUD Dr.Soetomo yaitu Rp. 5.682,
sedangkan kandungan nutrisi yang ada pada hasil perhitungan programa linear
memenuhi standar yaitu 2258,96 Kal di atas dari 2230 Kal dibandingkan dari
pembelian dari pihak rumah sakit yaitu 1775,25 Kal di bawah dari 2230 Kal.

Creator(s)

• (25493133) GWIE GURETNO

Contributor(s)

• Siana Halim → Examination Committee 1
• I Nyoman Sutapa → Advisor 1

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2000

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 399/TI-126/2000; Gwie Guretno (25493133)

Subject(s)

• HOSPITAL MANAGEMENT
• HOSPITALS-COST CONTROL-MATHEMATICAL MODELS

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2000-25493133-21023-garam-appendices.pdf