Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelMunculnya waralaba bakery asing di Surabaya memberikan berbagai
pengaruh kepada pengusaha bakery lokal dan masyarakat di Surabaya yang
menjadi konsumen. Pengaruh yang diberikan dengan munculnya waralaba bakery
asing tersebut nampak dalam tingkat pendapatan dilihat dari sisi penjualan yang
diperoleh oleh dua pengusaha bakery lokal di Surabaya dan pola perilaku
konsumen bakery di Surabaya. Oleh karena itu, penulis melakukan penelitian
terhadap tingkat pendapatan dua pengusaha bakery lokal dan pola perilaku
konsumen bakery di Surabaya setelah munculnya waralaba bakery asing di
Surabaya. Data penelitian ini bersifat kuantitatif dan kualitatif. Dimana penelitian
kuantitatif menggunakan uji t dan kuesioner sedangkan penelitian kualitatif
menggunakan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan
tingkat pendapatan dua pengusaha bakery lokal dan terjadi perubahan pola
perilaku konsumen bakery di Surabaya.