Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Studi kasus penerapan SOP inventori lobby bar Shangri-la Hotel and Resort Surabaya: pengamatan terhadap prosedur pengambilan bahan, penyimpanan serta perlakuan selama penyimpanan bahan

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui sejauh mana pemahaman staff dari Lobby Lounge Shangri-La Hotel Surabaya terhadap SOP pada inventori bahan yang ada. SOP ini dirasa penting dalam operasional lobby sehari-hari. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan menggunakan wawancara dan checklist dalam menghasilkan data untuk dianalisa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar staf sudah memahami SOP yang ada dan sudah mampu menjalankan SOP yang ada dengan baik.

Creator(s)
  • (33409016) GERALD WIDJOJO
  • (33409060) AMANDA KUSUMAWIDJAYA
Contributor(s)
  • Agustinus Nugroho → Advisor 1
  • Hanjaya Siaputra → Advisor 2
  • Zeplin Jiwa Husada Tarigan → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2013
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 33010370/MAN/2013; Gerald Widjojo (33409016), Amanda Kusumawidjaya (33409060)
Subject(s)
  • STANDARD OPERATING PROCEDURE
  • HOTELS-MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject