Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pandangan penduduk di daerah Siwalankerto Surabaya yang berusia 20-40 tahun mengenai cara pemakaian teh dan pandangan mengenai fungsi teh. Untuk mendapatkan hasil analisis yang rinci, penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Teknik pengumpulan data dengan menyebarkan 30 kuesioner, kuisioner disebarkan kepada penduduk etnis Tionghoa yang tinggal di daerah Siwalankerto. Hasil analisis menunjukkan lebih banyak responden yang minum teh setiap hari pada saat setelah makan siang, dalam keadaan hangat, kemasan teh celup jenis teh hijau dan mencampurkan gula. Mereka menggunakan cangkir atau gelas. Selain diminum sendiri, teh juga digunakan untuk disuguhkan kepada tamu dalam keadaan dingin atau hangat, kemasan teh celup jenis teh merah dengan mencampurkan gula dan menggunakan cangkir atau gelas. Selain untuk tamu, teh juga digunakan untuk sembahyang dan upacara pernikahan Jing jiu. Fungsi teh yang dirasakan adalah tubuh menjadi segar dan rileks. Kesimpulan yang didapat adalah sedikit dari responden yang mengerti fungsi teh bagi kesehatan.