Surabaya dikenal sebagai surga makanan, mau cari masakan apapun, dari rujak cingur hingga steak kota ini menyajikannya. Langkah apa yang perlu dilakukan agar Surabaya terpatri sebagai kota tujuan wisata kuliner? UKP dan Pemkot Surabaya bekerja sama menawarkan langkah awal: mengadakan program Surabaya Restaurant Award (SRA). Pelaksanaan Surabaya Restaurant Award, bertujuan untuk menciptakan branding bahwa Surabaya itu tujuan yang cocok untuk wisata kuliner. Program ini nantinya dijalankan Jurusan manajemen Perhotelan UK Petra dengan memperebutkan piala Walikota Surabaya dengan peserta sekitar 50 restoran di kota Surabaya.

Creator(s)

-

Contributor(s)

-

Publisher

Surabaya Post; 2009

Language

Indonesian

Category

clippings – Newspaper clippings

Sub Category

-

Source

Surabaya Post, 42 Juli 2009

Subject(s)

• AWARDS
• COOKING--INDONESIA

File(s)

• jiunkpe-is-clippings-2009-unknowncreator-32720-wisata_kuliner-resource1.pdf