Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelFasilitas Edukasi Pangan dan Gizi di Surabaya ini merupakan fasilitas yang dapat
mengedukasi masyarakat tentang pola makan yang sehat dan benar. Karena tujuan utama dari
fasilitas ini adalah untuk memperbaiki pola makan seseorang maka pendekatan yang digunakan
adalah pendekatan perilaku. Dalam fasilitas ini, pengunjung nantinya akan diajak untuk belajar
secara berurutan (sequence). Dimulai dari galeri informasi gizi, yang juga merupakan area penerima,
di mana di dalamnya pengunjung bisa memperoleh segala informasi tentang pangan dan gizi,
penyakit-penyakit yang perlu diwaspadai, pola pangan harapan, dll. Kemudian pengunjung yang
ingin mengetahui lebih tentang kondisi gizinya dapat menuju ke ruang konsultasi gizi. Ada pula
perpustakaan yang terletak di sebelah ruang konsultasi gizi bagi pengunjung yang lebih suka
mencari informasi secara mandiri. Di area tengah, sebagai penghubung antar masa, terdapat area
terbuka yang digunakan untuk mengedukasi pengunjung tentang cara Kawasan Rumah Pangan
Lestari. Selanjutnya bagi pengunjung yang ingin belajar lebih lanjut dalam proses pengolahan bahan
makanan dapat menuju ke area pelatihan memasak, di sana juga terdapat atrium yang dalam jangka
waktu tertentu seringkali digunakan untuk kegiatan demo masak, dsb. Kemudian yang terakhir,
terdapat juga cafetaria di mana pengunjung dapat menikmati berbagai macam makanan sehat, serta
toko di sebelah cafetaria yang menjual berbagai macam bahan makanan yang sehat.
Pendalaman yang digunakan adalah pendalaman sistem spasial dari sequence yang ada.
Dengan adanya Fasilitas Edukasi Pangan dan Gizi di Surabaya ini diharapkan dapat meningkatkan
kesehatan masyarakat Surabaya.