Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelDewasa ini, bisnis di bidang kuliner semakin diminati oleh banyak
kalangan. Salah satu contohnya adalah kemunculan restoran-restoran baru dalam periode
yang relative singkat. Kondisi ini menimbulkan persaingan yang semakin ketat antara pemilik
bisnis restoran yang satu dengan lainnya. Oleh karena itu, pemilik bisnis restoran perlu
melakukan inovasi agar tidak kehilangan konsumen dan memperoleh konsumen yang baru.
Salah satu solusinya adalah dengan melakukan redesain interior. Redesain ini akan dilakukan
pada interior Resto Park di Kota Surabaya dengan mengadopsi konsep “Angkringan”.
Konsep ini memiliki penampilan yang bersifat tradisional namun berkesan modern agar
menghasilkan nuansa atraktif yang unik. Angkringan biasanya berupa tempat yang menjual
berbagai macam makanan dan minuman menggunakan gerobak keliling. Sejatinya, konsep
seperti ini banyak ditemukan di rumah makan yang tersebar di Kota Yogyakarta. Dengan
nuansa etnik seperti ini, desain interior restoran yang baru diharapkan mampu menarik minat
para pengunjung baik yang berasal dari dalam maupun luar Surabaya.