Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPengeringan jagung dikenal sebagai cara untuk menurunkan kerugian setelah proses pemanenan terlebih untuk menjaga kualitas jagung. Parameter utama dari proses pengeringan jagung selain dari segi kadar airnya yaitu dilihat dari perubahan tampilan dan warna dari jagung yang telah dikeringkan. Penggunaan mesin pengering jagung dipercaya mampu menurunkan waktu pengeringan secara signifikan. Namun, kebanyakan mesin pengering jagung menyebabkan kusamnya permukaan produk. Perancangan ini akan membahas rancangan maesin pengering jagung yang dapat meningkatkan kualitas dari produk yang telah dikeringkan dan untuk memperpendek waktu pengeringan. Perancangan akan diawali dengan perhitungan drying rate, heat exchanger yang digunakan, dan fan yang dibutuhkan. Dari hasil perancangan diperoleh drying rate sebesar 15,57 kg air/jam dengan menggunakan heat exchanger dengan daya 29,96 KW dengan susunan staggered tubes dan menggunakan sebuah blower untuk menyuplai udara ke ruang pengering. Heat exchanger yang dirancang tersusun atas 55 buah pipa dengan panjang masing-masing 785 mm. Sistem pengeringan ini mengkonsumsi 1,58 kg bahan bakar/jam.