Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran Yakimono Masakan Khas Jepang di Surabaya ini merupakan proyek milik swasta yang bergerak di bidang penjualan jasa makanan dan minuman. Fasilitas yang direncanakan meliputi ruang makan umum (a la carte), ruang makan khusus (tatami), dapur, ruang manajer, ruang karyawan, tempat penyimpanan makanan danminuman, kasir, panggung, resepsionis dan ruang reservasi. Sesuai dengan namanya yaitu restoran yakimono maka konsep perancangannya mengacu pada konsep Jepang yaitu
alami dan sederhana. Oleh karena itu dalam perancangannya, konsep Jepang menjadi landasan utama dalam menciptakan konsep “Jepang Klasik dan Jepang Kontemporer”.