Sistem pendingin ini merupakan permintaan dari perusahaan dalam
bidang pembekuan ikan yang terletak di Surabaya, karena perusahaan tersebut
kesulitan dalam pengangkutan ikan agar dapat tetap terjaga dengan baik
kualitasnya meskipun dipindah-pindah dari satu wilayah ke wilayah yang lain.
Sistem yang dirancang adalah sebuah sistem pendingin yang terletak
didalam sebuah trailer yang bertujuan agar sistem pendingin tersebut dapat
dibawa ke tempat-tempat penghasil ikan dan juga dapat digunakan untuk
membekukan ikan selama perjalanan ke tempat yang lain.
Metodologi yang digunakan pada Tugas Akhir ini adalah dengan
menghitung kalor dari ikan, lingkungan dan rak serta menghitung beban
pendinginan total.
Hasil dari perancangan sistem pendingin yang digunakan untuk
membekukan ikan dengan massa 4,8 ton pada temperatur -20 o C ini memiliki
beban pendinginan sebesar 48,94 kW.

Creator(s)

• (24402002) DANIEL WISNU

Contributor(s)

• Ekadewi Anggraini Handoyo → Advisor 1
• Fandi Dwiputra Suprianto, S.T., M.Sc. → Advisor 2
• Philip Kristanto Tedjasaputra → Examination Committee 1

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2007

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 02010782/MES/2007; Daniel Wisnu (24402002)

Subject(s)

• MACHINERY-COOLING
• REFRIGERATION AND REFRIGERATING MACHINERY

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-chapter5.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2007-24402002-4990-ikan-appendices.pdf