Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Implementasi desain new normal pada La Pasion Restaurant di Surabaya

Pada awal tahun 2020, dunia dihebohkan dengan merebaknya virus Covid-19 yang berkembang menjadi pandemi. Sektor perekonomian usaha terdampak khususnya industri restoran dan makanan. Restoran merupakan salah satu tempat publik di mana penyebaran virus Covid-19 terjadi. Konsep new normal mempengaruhi perubahan perilaku masyarakat hingga desain ruang interior dan eksterior. Adaptasi desain interior diperlukan berdasarkan perubahan kegiatan masyarakat selama era new normal. Permasalahan penelitian ini adalah bagaimana implementasi desain di era new normal pada interior restoran La Pasion berdasarkan elemen interior, dan dampaknya pada kenyamanan pengunjung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi desain interior La Pasion Restaurant berdasarkan regulasi new normal dan kenyamanan pengunjung. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif berupa observasi, dokumentasi, wawancara dengan manajer restoran dan pengunjung, serta analisis deskriptif berdasarkan fakta yang didapat dari lokasi penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa La Pasion Restaurant telah mengimplementasikan 7 elemen pada area restoran meliputi, support, lighting, environment, space, enclosure, information, dan decoration. Dari ketujuh elemen interior, area restoran didominasi oleh elemen support berupa penggunaan material furnitur yang sesuai dengan keadaan era new normal. Restoran ini juga telah mengimplementasikan regulasi new normal pada desain interior restorannya dengan baik, dan pengunjung merasa nyaman ketika berada di dalam restoran selama Covid-19.

Creator(s)
  • (E11180052) ANGELIN CAHYONO
Contributor(s)
  • Sriti Mayang Sari → Advisor and Examination Committee
  • Anik Rakhmawati → Advisor 2
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2022
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Perancangan Interior
Source
Perancangan Interior No. 00012010/DIN/2022; Angelin Cahyono (E11180052)
Subject(s)
  • INTERIOR DECORATION
  • RESTAURANTS--DECORATION
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject