PCU Library kembali mengadakan bedah buku. Kali ini buku yang akan dibahas adalah "Katjang Tjina" dalam Kuliner Nusantara yang ditulis oleh Ary Budiyanto. Buku ini membahas tentang sejarah kultural pecel, pecak, rujak, gado-gado, dan sambal kacangnya yang disertai dengan sejarah keberadaan kacang sebagai bumbu utamanya. Acara ini diselenggarakan pada Jumat 12 Mei 2023 jam 14.00 - 15.30 WIB bertempat di gedung W.303.

Creator(s)

-

Contributor(s)

-

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2023

Language

Indonesian

Category

poster – Posters

Sub Category

-

Source

Unit Perpustakaan

Subject(s)

• COOKING, INDONESIAN
• FOOD HABITS--INDONESIA

File(s)

• jiunkpe-is-poster-2023-unknowncreator-56678-kuliner_nusantara-resource1.jpg