Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran merupakan tempat untuk menikmati makanan dengan anggota keluarga atau orang yang dikasihi. Kebutuhan restoran harus disesuaikan dengan cara pengunjung menikmati makanan di dalam restoran tersebut. Restoran Maharadja merupakan sebuah restoran dengan konsep All You Can Eat (AYCE) dengan sistem self - service yang menjual berbagai macam hidangan seperti barbeque, grill, buffet, dan agemono. Beberapa permasalahan yang terdapat pada restoran ini yaitu penataan meja dan kursi yang terlalu berdekatan dan konsep desain tradisional modern yang kurang sesuai dengan hidangan utama yang disajikan. Beberapa permasalahan ini harus diperbaiki agar kedepannya restoran Maharadja dapat semakin dikenal sebagai restoran yang menyajikan hidangan Jepang sebagai menu utamanya dan menambah jumlah pengunjung yang datang. Tujuan dari perancangan ini yaitu re-desain interior restoran Maharadja Barbeque dan Grill Surabaya dengan konsep desain Jepang dan menyesuaikan dengan hidangan utama yang disajikan. Proyek perancangan ini menggunakan metode analisis Design Thingking dengan tahapan yaitu Understand, Observe, Point of View, Prototype, Test, Story Telling, Pillot, dan Bussines Model. Penelitian diakhiri dengan konklusi berupa kesimpulan dari perancangan desain interior dengan konsep "Japanese Design".