Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPerancangan interior restoran Chinese Seafood di Surabaya ini
merupakan perancangan interior sebuah restoran yang menyajikan makanan laut
dengan masakan khas China. Sistem pelayanan yang ditawarkan adalah sistem
self service dan sistem a la carte. Fasilitas yang direncanakan meliputi area
makan utama/biasa, area makan khusus empat orang, area gazebo, area aquarium,
ruang VIP, area kasir, area resepsionis, dan area tunggu.
Sesuai dengan citra restoran yaitu Chinese Seafood maka konsep
perancangan mengangkat budaya China, dimana segala sesuatunya didasarkan
pada filosofi Tao. Dari filosofi Tao muncullah konsep keseimbangan Yin-Yang
yang diangkat sebagai tema perancangan.
Dalam penerapannya, restoran ini dibagi menjadi dua area yaitu area Yin
dan area Yang. Area Yin merupakan area yang pasif dan tenang. Sedangkan area
Yang merupakan area yang aktif dan ramai. Secara keseluruhan suasana interior
yang ditampilkan adalah suasana China yang lebih modern. Oleh karena itu
penulis tidak mengadopsi langsung bentukan-bentukan khas China tetapi lebih
disederhanakan lagi seperti ornamen-ornamen dan atap gazebo.