Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPT. REJEKI merupakan perusahaan yang memproduksi tahu. Di dalam
menghadapi persaingan yang ketat di bidang industri, PT. REJEKI selalu berusaha
meningkatkan kinerjanya.
Permasalahan utama yang dimiliki oleh PT. REJEKI adalah tingkat penjualan
yang menurun. Hal ini disebabkan banyaknya saingan yang memproduksi tahu
dengan kualitas yang sama dan harga yang lebih rendah.
Pada Tugas Akhir ini, dilakukan upaya penurunan tingkat kecacatan
sehingga dapat dihasilkan produk dengan kualitas tinggi yang bertujuan untuk
meningkatkan penjualan. Dari pengolahan data didapatkan 2 kecacatan terbesar,
yaitu tahu kotor dan bentuk tahu tidak sempurna. Upaya yang dilakukan untuk
menurunkan tingkat kecacatan tahu kotor adalah penerapan metode 5S serta
memberikan usulan untuk menurunkan kecacatan bentuk tahu tidak sempurna,
yaitu penentuan waktu perendaman secara pasti, dibuatkan alat pembagi untuk
memberikan komposisi yang pas untuk tiap wadah cetakan tahu, pada proses
pressing dibuatkan alat ukur yang menandakan batas waktu untuk pressing
misalnya seperti jam pasir atau alarm tertentu.