Dapur Indonesia : 300 resep masakan populer nusantara cet. 2
Author
Additional Author(s)
-
Publisher
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama , 2015
Language
Indonesian
ISBN
9786020308135
Series
Subject(s)
COOKERY-INDONESIA
Notes
. .
Abstract
Berangkat dari konsep wisata kuliner, Yasa Boga, pemerhati kuliner Indonesia dan penyusun buku masak bestseller, berhasil merangkum 300 resep masakan populer dari hampir seluruh penjuru Nusantara.
Dikelompokkan menurut daerah asalnya, buku ini mengutamakan resep-resep dengan cita rasa yang mudah diterima oleh selera umum penduduk Indonesia, dengan bahan dasar yang mudah diperoleh.
Semua resep telah terseleksi, baik dari sisi kelezatan maupun cara membuatnya sehingga praktis diwujudkan oleh dapur rumah tangga masa kini.
Buku Dapur Indonesia mengingatkan kita betapa kayanya kuliner bangsa Indonesia, bangsa yang terdiri atas banyak pulau dan suku, sedangkan setiap suku memiliki adat istiadat dan budaya makan yabg tidak selalu sama.
