Cake pernikahan, cake ulang tahun, cake kelulusan, dan kreasi cake lainnya merupakan salah satu centerpiece dan menjadi topik utama yang dibahas dalam setiap persiapan acara. Cake yang dipilih biasanya mengikuti tren atau model cake hias yang sedang booming atau banyak digemari.
Salah satu cake hias yang masih menjadi tren dan banyak disukai adalah naked cake. Yaitu cake hias yang dibuat tanpa olesan buttercream, icing atau frosting dan malahan ada yang menyebut cake yang belum selesai dihias.
Kecantikan penampilan naked cake tak lepas dari 3 hal utama yang menjadi unsur pokok, yaitu cake dasar yang dipilih, bahan isi atau bahan olesan, dan topper atau hiasannya.
Mengapa 3 hal tersebut sangat penting dalam pembuatan naked cake?
Dalam buku Sensasional Naked Cake ini penulis menampilkan dan menjelaskan secara lebih detil, dilengkapi step by step cara menyusun dan menghias naked cake.
