Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa kesegaran ikan tuna di restoran Nishimura dilihat dari segi penerimaan, penyimpanan, dan pengolahannya di hotel Shangrila Surabaya

Author
  • Adiseputra, Hadrian
Additional Author(s)
  • Satyanugraha, Adi
Publisher
Surabaya: 2003
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/067/HTL/2003
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxi, 58 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03269/03(T) 647.95068 Adi A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa kegagalan restoran "A" dan restoran "B" di Surabaya dengan menggunakan pendekatan marketing dan managerial
Peranan greeter dalam menarik konsumen untuk membeli di bentoya Japanese restaurant di Tunjungan plaza Surabaya sebagai salah satu bentuk personal selling
Analisa persepsi konsumen terhadap perlunya fasilitas smoking area di restoran di Surabaya
Analisa kesehatan, keselamatan, dan keamanan kerja: studi kasus pada Restoran Ikan Bakar Cianjur cabang Indragiri Surabaya
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di Rumah Makan Sederhana Jalan Kertajaya Indah
How to maximize the potential profit generated in summer from the japanese section of paradijs restaurant, beek en donk trough updating the current menus?
Exceeding expectations
Analisa perbedan perilaku komplain dan ekspektasi terhadap service recovery pada generasi baby boomers, generasi X dan generasi Y saat makan di restoran table service di Surabaya