Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa kesegaran ikan tuna di restoran Nishimura dilihat dari segi penerimaan, penyimpanan, dan pengolahannya di hotel Shangrila Surabaya

Author
  • Adiseputra, Hadrian
Additional Author(s)
  • Satyanugraha, Adi
Publisher
Surabaya: 2003
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/067/HTL/2003
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxi, 58 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03269/03(T) 647.95068 Adi A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh faktor kebudayaan, faktor sosial, faktor personal dan faktor psikologi terhadap perilaku pengunjung dalam keputusan pemberian tip di restoran table service plaza tunjungan IV Surabaya
Studi pengaruh budaya, sosial, dan pribadi terhadap keputusan pembelian konsumen healthy choice Surabaya
Analisa stimulus word of mouth terhadap keputusan pembelian konsumen di restoran Dewa Ndaru
Analisa ekuitas merek Hachi Hachi Bistro di kalangan mahasiswa Universitas Kristen Petra
Analisa motivasi konsumen terhadap keputusan pembelian di Popeye's restaurant
Analisa pengaruh faktor disiplin kerja dan kompensasi terhadap kualitas layanan di rumah makan hongkong noodle tunjungan plaza surabaya
Deskripsi evaluasi efisiensi restoran, kapasitas, persediaan, dan service quality pada rumah makan Puritama
Analisa pengaruh komunikasi yang efektif terhadap kepuasan kerja pada karyawan dapur orchid restaurant garden palace hotel surabaya