Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPersepsi merupakan proses seseorang menggantikan kesan dari panca
indera yang bertujuan memberi arti dalam suatu lingkungan. Minat beli
merupakan proses reaksi lanjutan dari persepsi konsumen terhadap suatu produk.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana persepsi serta
pengaruh persepsi konsumen terhadap minat beli makanan organik di Surabaya.
Penelitian dilakukan terhadap 400 responden di supermarket yang menjual
makanan organik. Dalam penelitian ini terdapat 5 variabel bebas yaitu persepsi
terhadap kesehatan, kualitas, harga, ramah lingkungan, dan food safety. Variabel
terikatnya adalah minat beli konsumen terhadap makanan organik. Teknik
penarikan sampel dilakukan menggunakan teknik judgemental sampling.
Berdasarkan hasil analisis, diperoleh kesimpulan bahwa kelima persepsi
terhadap kesehatan, kualitas, harga, ramah lingkungan, dan food safety
berpengaruh positif terhadap minat beli konsumen makanan organik di Surabaya.