Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelIde tentang proyek Pusat Bakeri di Surabaya ini didasari oleh perkembangan dan minat masyarakat untuk mengembangkan kemampuan dan ketrampilannya dalam dunia bakeri. Perkembangan yang baik ini mendorong adanya kebutuhan akan suatu wadah yang dapat menampung segala macam aktivitas yang berkaitan dengan dunia bakeri mengingat belum adanya wadah yang memadai di kota Surabaya ini.
Perancangan bangunan ini didasarkan dari pendekatan esensi mengenai bakeri itu sendiri, apa inti dari bakeri serta bagaimana proses terciptanya. Pendekatan ini dilakukan dengan harapan selain dapat terus dipakai karena suatu proses penciptaan bakeri akan melalui tahap-tahap yang sama sampai saat ini dan juga agar dapat mudah dimengerti oleh masyarakat.