Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelLatar belakang penelitian ini adalah industri makanan telah menjadi trend yang sangat berkembang dan diprediksi dapat menjadi industri yang paling menjanjikan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan profil bisnis usaha kecil pada makanan khas Jawa Timur, mendeskripsikan profil pengusaha bisnis usaha kecil pada makanan khas Jawa timur, mendeskripsikan entrepreneurial leadership pengusaha usaha kecil pada makanan khas Jawa timur dan mendeskripsikan keterkaitan hubungan entrepreneurial leadership antara profil bisnis dan profil pengusaha. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dan kuisioner terhadap usaha kecil pada makanan dengan purposive sampling dan teknik analisa deskriptif. Profil pengusaha bisnis dari usaha kecil dalam makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Timur adalah sebagian besar berorientasi budaya Jawa, memiliki jenjang pendidikan sampai perguruan tinggi, serta berasal dari kota Surabaya. Bentuk utama bisnis makanan yang dijalani adalah menjual langsung kepada pelanggan, dan bentuk badan usahanya sole proprietorship (perorangan, Usaha Dagang). Dari 18 usaha kecil yang di analisa sebagian besar memberikan sikap sangat setuju terhadap dimensi integrator. Penulis memberikan saran kepada pengusaha/pengelola agar usaha kecil yang ada lebih memperhatikan dimensi-dimensi entrepreneur leadership.