Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa konflik kemitraan dalam kepemimpinan pada tingkat manajerial di departemen food and beverage Surabaya Plaza Hotel

Konflik merupakan suatu kondisi yang wajar terjadi pada suatu perusahaan
atau organisasi. Konflik tersebut juga dialami oleh Departemen Food And
Beverage Surabaya Plaza Hotel. Konflik kemitraan yang telah dialami oleh
Departemen Food And Beverage selama ini membuat hubungan antara F&B
Manager dan Outlets Manager tidak harmonis.
Tugas akhir ini bertujuan untuk menganalisa konflik serta mencari jalan
pemecahan konflik kemitraan yang selama ini terjadi di dalam kepemimpinan
pada tingkat managerial di Departemen Food And Beverage Surabaya Plaza
Hotel.
Penelitian dilakukan berdasarkan wawancara dan observasi langsung
terhadap objek (F&B Manager dan Outlets Manager) selama penulis menjalani
training di Surabaya Plaza Hotel.

Creator(s)
  • (33400085) LOA YIN YIN
  • (33499160) YOPPY WIBOWO
Contributor(s)
  • Fransisca Andreani → Advisor 1
  • Dewi Astuti → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2005
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No.01010167/HTL/2005; Loa Yin Yin (33400085), Yoppy Wibowo (33499160)
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject
Perbankan sistem syariah di Indonesia
Implikasi publikasi income perusahaan terhadap harga pasar saham di Bursa Efek Surabaya
Analisa kepuasan pelanggan atas kualitas layanan yang diberikan oleh Surabaya Plaza Hotel setelah berganti nama dari Radisson Plaza Suite Hotel di Food and Beverage Service Department
Analisa pengaruh retargeting dan repositioning terhadap minat beli konsumen Kafe Exposee Surabaya
Old Village Restaurant
Analisa kepuasan pelanggan terhadap penanganan keluhan di Pavilion Restaurant JW Marriott Surabaya
Analisa perbandingan tingkat sanitasi dan higienitas kantin gedung lama, gedung P dan gedung T Universitas Kristen Petra
Rossonero football cafe