Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran merupakan salah satu bisnis yang paling berkembang dan
diminati saat ini, khususnya di kota-kota besar. Oleh karena itu, para pebisnis
saling bersaing untuk menarik perhatian masyarakat, tidak hanya dari masakan
yang disajikan, namun juga suasana dan interior restoran yang unik dan menarik.
Salah satu interior restoran yang menarik perhatian penulis adalah restoran Dae
Jang Geum Yogyakarta, karena restoran ini mengadaptasi budaya yang sangat
menarik, yaitu budaya Korea, khususnya bentuk Kerajaan Korea, yaitu pada masa
Dinasti Joseon yang berdiri pada 17 Juli 1392 dan hal inilah yang membuat
restoran ini tampak menarik dan berbeda dari restoran lainnya. Pokok bahasan
penelitian ini difokuskan pada aspek makna, fungsi, dan bentuk interior restoran
dengan menggunakan metode penelitian “kualitatif deskriptif” yang melakukan
beberapa cara, yaitu wawancara, survey lapangan, dan studi pustaka. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa interior restoran Dae Jang Geum mendapatkan
pengaruh budaya Korea yang dapat dilihat pada penataan interior beserta
fungsinya dan bentuk elemen-elemen dekoratif yang mengandung banyak makna
dan adanya sedikit perpaduan dengan budaya Jawa, tepatnya di area utama
restoran ini, karena dipengaruhi oleh aspek lingkungan restoran ini yang berada di
wilayah Jawa.