Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini dilakukan di ILO Bakery Surabaya. Penelitian ini bertujuan
untuk menggambarkan inovasi proses, untuk menggambarkan produktivitas dan
untuk menggambarkan peranan inovasi proses terhadap produktivitas dan defect
di ILO Bakery Surabaya.
Dalam pengumpulan data menggunakan metode wawancara dan analisa
data produksi. Tekhik analisa yang digunakan adalah tekhnik analisa deskriptif
kuantitatif yaitu membandingkan produktivitas sebelum dan sesudah inovasi
proses. Hasil penelitian menunjukkan inovasi proses yang dilakukan oleh ILO
Bakery berupa pembelian mesin baru yang memiliki peranan terhadap
peningkatan produktivitas di ILO Bakery Surabaya.