Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Perancangan interior cafe dessert dan cake shop di Surabaya

Dessert merupakan makanan penutup yang sedang menjadi trend dan semakin berkembang tidak hanya pada café atau restoran. Café Dessert dan Cake Shop ini merupakan sebuah tempat untuk menikmati hidangan berupa dessert sekaligus sarana rekreasi untuk melepas kejenuhan di mana pengunjung juga dapat menikmati edukasi dengan melakukan praktek dekorasi dessert. Perancangan ini ditujukan oleh semua kalangan. Café ini menggunakan sistem pelayanan counter service yang bertujuan untuk memberikan pelayanan yang cepat dan edukasi secara tidak langsung dengan mengaplikasikan transparansi antara area dapur dan counter pengambilan makanan. Pada Cake Shop, produk yang dijual berupa cake dengan ukuran utuh di mana pengunjung yang melakukan pembelian dilayani oleh pelayan.
Dengan konsep Taste in Pleasant, perancangan interior café dessert dan cake shop ini difokuskan agar pengunjung menikmati dessert dengan suasana yang menyenangkan dalam bersantai pada area café serta melakukan praktek dekorasi sesuai selera serta kreatifitas tiap individu. Untuk mendukung konsep, desain café ini menerapkan gaya modern kontemporer yang memiliki karakter simple dan bersih namun unik.

Creator(s)
  • (41410029) MONIKA SUSANTO
Contributor(s)
  • Andereas Pandu Setiawan → Advisor 1
  • Linggajaya Suryanata → Advisor 2
  • COK GEDE RAI PADMANABA → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2014
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 00021228/DIN/2014; Monika Susanto (41410029)
Subject(s)
  • RESTAURANTS-DECORATION
  • INTERIOR DESIGN
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject