Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSeiring dengan perkembangan jaman bahwa tren makan di restoran merupakan bagian dari aktivitas sosial. Makan di restoran menjadi salah satu gaya hidup masyarakat dan bisa memenuhi kebutuhan sosial karena bisa bersosialisasi, baik dengan teman, rekan kerja, dan juga keluarga. Jumlah restoran yang banyak menyulitkan bagi manajemen restoran untuk tetap menjaga dan meningkatkan kesetiaan pelanggan yang dimiliki. Kesetiaan pelanggan bisa dicapai jika pelanggan merasa puas dengan produk dan pelayanan restoran bersangkutan. Kualitas pelayanan merupakan salah satu cara agar restoran bisa memberikan pelayanan sesuai harapan pelanggan sehingga menimbulkan kepuasan pada konsumen tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh kualitas pelayanan terhadap pembelian ulang melalui nilai yang diterima dan kepuasan pelanggan di Buro Bar Surabaya. Penelitian ini mengambil sampel sebanyak 100 responden dari semua pelanggan buro bar Surabaya yang telah melakukan pembelian lebih dari 1 kali. Penelitian ini menggunakan metode structural equation model agar dapat mengetahui apakah kualitas pelayanan berpengaruh terhadap pembelian ulang melalui penerapan nilai yang diterima dan kepuasan dari konsumen.