Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran Jade Imperial yang berlokasi di jalan Raya Kupang Indah No.
27 dan Plaza Tunjungan IV lantai 5 Surabaya merupakan restoran yang berpijak
pada konsep yang sama yaitu restoran China serta pada satu menejemen. Kedua
restoran juga memiliki kesamaan dalam menyediakan hidangan yaitu Chinese
Food dan menu-menu khas restoran tersebut. Namun, bila dicermati secara detail
terutama dalam konteks interior dan dekorasinya, masing-masing restoran ini
menggunakan unsur-unsur yang berbeda pada elemen pembentuk ruangnya.
Penelitian ini meneliti tentang perbandingan penataan interior pada
kedua dining room restoran Jade Imperial dalam nuansa/desain China. Penataan
interior yang diteliti meliputi elemen-elemen pembentuk ruang yaitu: lantai,
dinding, plafon, jendela, pintu, perabot dan aksesorisnya.
Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini adalah dalam dining room
restoran Jade Imperial jalan Raya Kupang Indah No. 27 digunakan lebih banyak
unsur-unsur yang mencerminkan suasana China pada lantai, dinding, plafon,
jendela, pintu, perabot, dan aksesorisnya dibandingkan dengan dining room
restoran Jade Imperial Plaza Tunjungan IV. Perbandingan terbanyak terlihat pada
penggunaan aksesoris/unsur dekoratif.