Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPermintaan konsumen atas daging ayam yang baik membuat peternakan ayam harus memperhatikan proses produksinya. Usaha peternakan XYZ sedang mengalami pertumbuhan dalam hal penjualan. Peternakan XYZ baru menjual daging ayam kapas ke supermarket-supermarket pada tahun 2019. Masalah yang ada di peternakan XYZ adalah adanya retur dari supermaket. Peternakan XYZ sendiri belum memiliki sistem pengendalian kualitas yang tersusun dengan baik dan tertulis. Penelitian ini bertujuan untuk merancang quality plan bagi peternakan XYZ, sebagai upaya untuk mengurangi jumlah retur daging ayam kapas. Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah 5 why analysis. Penggunaan metode tersebut dilakukan untuk mencari akar permasalahan kualitas yang ada di peternakan XYZ. Hasil akhir penelitian berupa rancangan quality plan peternakan XYZ berdasarkan urutan proses produksi dan beberapa usulan penanganan daging ayam kapas.