Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisis pengelolaan restoran the Kopitiam pada kondisi pandemi Covid-19

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengelolaan manajemen yang diterapkan The Kopitiam dalam menghadapi masa pandemi covid-19. Manajemen perusahaan memiliki peranan penting dalam menentukan jalannya suatu perusahaan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan teknik analisis data deskriptif. Proses manajemen yang dilaksanakan terpusat oleh pemilik menyebabkan manajemen yang terlaksana belum dijalankan secara efektif. Dari hasil penelitian diketahui manajemen yang dijalankan The Kopitiam pada kondisi pandemi Covid-19 belum dijalankan secara maksimal dikarenakan sebatas menjalankan prosedur protokol kesehatan. The Kopitiam belum menjalankan manajemen komunikasi atau sosialisasi kepada pasar terkait prosedur yang diterapkan, belum melakukan pengiklanan terkait layanan jasa antar, belum melayani jasa antar melalu online serta belum menyediakan pembayaran non tunai.

Creator(s)
  • (31416209) MELKY
Contributor(s)
  • AGUSTINUS SIMANJUNTAK → Advisor and Examination Committee
  • Bambang Haryadi → Examination Committee 2
  • Wilma Laura Sahetapy → Examination Committee 3
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2021
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 31012038/MAN/2021; Melky (31416209)
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject