Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Penerapan strategic experiential modules pada restoran American Fried Chicken di Samarinda

Dewasa ini kondisi perekonomian banyak dipenuhi oleh persaingan yang ketat
diantara perusahaan-perusahaan jasa yang baru maupun yang sedang berkembang dan
berorientasi pada bidang yang sama. Dalam menghadapi persaingan yang ketat tersebut
maka yang harus dilakukan oleh perusahaan jasa adalah berusaha untuk memenuhi
tuntutan dari konsumennya agar dapat bertahan dan memenangkan persaingan.
Sebagai salah satu perusahaan jasa, Restoran American Fried Chicken telah
menyadari bahwa konsumen tidak hanya membeli produk dan layanannya saja, namun
juga experience-nya. Oleh sebab itu, kemampuan dari restoran untuk menghadirkan
pengalaman yang unik, positif, dan mengesankan bagi konsumennya saat mengunjungi
Restoran American Fried Chicken merupakan nilai tambah yang harus dimiliki agar
dapat bertahan dalam ketatnya persaingan yang ada. Pendekatan Experiential marketing
ini dapat terbentuk bila merek perusahaan menyentuh sense dan emotion, yang
kemudian memunculkan unique trust. Experiential marketing atau Exem ini menggugat
pendekatan tradisional yang mengandalkan fitur, benefit, dan harga dengan
menawarkan pendekatan yang berbeda dengan cara mengoptimalkan seluruh indra,
emosi dan afeksi serta pengalaman yang tak terlupakan bagi pelanggan atau
konsumennya.
Dari analisis SEMs ternyata konsumen tidak memiliki pengalaman yang unik
dan mengesankan terhadap Restoran American Fried Chicken. Hal ini disebabkan
karena pihak Restoran American Fried Chicken tidak menggunakan ExPros yang ada
(misalnya lingkungan, komunikasi/iklan, identitas produk, tenaga pekerja dan lain-lain)
secara efektif dan lebih memfokuskan pada fitur/produknya saja. Oleh sebab itu yang
harus dilakukan adalah membuat konsumen lebih terlibat dengan
produk/membangkitkan emosi konsumen dengan cara menerapkan SEMs sehingga
konsumen mempunyai long term memory terhadap produk Restoran American Fried
Chicken dan akhirnya akan melahirkan keterikatan emosi terhadap perusahaan.

Creator(s)
  • (31401260) ANDRYANTO TANDIONO
Contributor(s)
  • Peter Remy Yosy Pasla → Advisor and Examination Committee
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2007
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No.02012193/MAN/2007; Andryanto Tandiono (31401260)
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANT-MARKETING
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject