Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan food cost control process dengan CVP analysis guna mengoptimalkan profit di Golden Restaurant Kediri

Author
  • Ivonne
Additional Author(s)
  • Ariyani, Irma
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2006
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010230/HTL/2006
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvii, 121 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01414/06(T) - 647.95068 Ivo A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Perancangan interior Gereja Katolik St. Stefanus di Tandes, Surabaya
LKP : Megatika International Jakarta
Peranan motivasi dan lingkungan kerja dalam meningkatkan produktivitas kerja karyawan bagian produksi pada perusahaan keramik PT Metropol Megah di Tulung Agung
Analisa penerapan control cycle di saga Japanese restaurant guna mengoptimalkan proses pengontrolan food cost dengan studi kasus menu Bento
Analisa kualitas banquet dari segi kualitas makanan dan minuman, layanan staf banquet dan atmosfer terhadap kepuasan pelanggan pada event di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya
Analisa pengaruh pengurangan karyawan terhadap motivasi dan produktivitas karyawan Bull's Eye restaurant di Surabaya
Analisa penggunaan kemasan styrofoam pada makanan di restoran kelas menengah ke atas dihubungkan dengan kepuasan konsumen
Total quality management of service in the star restaurant in spandershoeve, family owned indonesian restaurant, hilversum, the netherlands