Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

How to control labor (part-timer) cost by determining labor productivity at ni hao wok and cuisine restaurant

Author
  • Kumala, Meiliana
Additional Author(s)
  • Untoro, Felicia
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2008
Language
English
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.02010427/HTL/2008
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • HOTELS-PERSONNEL MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 48 - 87
Bibliography: p. 47
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xii, 87 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03792/08(T) - 647.940683 Kum HLibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
LKP: Ni Hao Wok and cuisine restaurant Groningen-Netherlands
Analisa pengaruh perbedaan kompensasi yang diberikan oleh hotel jw marriott surabaya terhadap motivasi, kinerja dan team work karyawan tetap dan karyawan tidak tetap di business center
Analisa pengaruh kompensasi keuangan dan non keuangan terhadap prestasi kerja karyawan di hotel Nikko Bali Resort dan SPA
Analisis pengaruh persepsi pemberdayaan karyawan terhadap employee turnover intention di hotel X, kupang, nusa tenggara timur
HRM in tourism and hospitality
Analisa faktor-faktor yang menjadi keunggulan dari kompetensi staff casual berlatar belakang pendidikan non-perhotelan dibandingkan dengan staff casual berlatar belakang pendidikan perhotelan di out..
Analisa pengaruh faktor lingkungan, organisasi dan individu terhadap stres kerja karyawan Departemen Food and Beverage hotel Novotel Surabaya
Pengaruh transportasi udara terhadap tingkat hunian dan tingkat harga hotel bintang 3, 4, dan 5 di Surabaya