Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan food safety management system terhadap bahan makanan meat, poultry dan seafood di Hotel Shangri-La Surabaya

Author
  • Tanaya, Finzen
Additional Author(s)
  • Suryadinata, Septiana
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Manajemen Perhotelan Program Studi Manajemen UK Petra, 2009
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010075/MAN/2009
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
  • Appendix : p. 68 - 100
Bibliography : p. 66 - 67
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxviii, 100 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02133/10(T) 647.94068 Tan ALibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh orientasi jasa terhadap kepuasan kerja karyawan Hotel Shangri-La Surabaya
Analisa pengaruh konsep desain interior kamar yang berbeda-beda terhadap tingkat hunian di Hotel Tugu Malang
Analisa kualitas layanan hotel shangri-la surabaya ditinjau dari dimensi kewujudan, keandalan, ketanggapan, jaminan kepastian dan kepedulian
Perbedaan persepsi antara manajer hotel bintang lima dengan konsumen lansia dari negara barat tentang atribut hotel
Analisa pengaruh relationship marketing terhadap kepuasan konsumen di Moi Garden Hakka Chinese Restaurant
Analisa harapan dan persepsi penumpang terhadap kualitas makanan yang disediakan oleh maskapai penerbangan domestik di Indonesia
Analisa motivasi berprestasi karyawan F & B service coffe graden di Hotel Shangrila Surabaya
Hotel and motel management and operations