Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development Cancel"ISTANA YOGURT" merupakan usaha yang bergerak dalam bidang
makanan dan minuman khususnya menjual produk berupa minuman yogurt yang
dibuat tanpa bahan pengawet. Di "ISTANA YOGURT" akan dijual produk
yogurt dalam berbagai rasa sesuai dengan keinginan konsumen, secara langsung
dapat disajikan dan dinikmati oleh konsumen dalam segala usia umumnya dan
orang dewasa pada khususnya, yang senang mengunjungi pusat pembelanjaan
seperti GALAXY MALL dan TUNJUNGAN PLAZA III.
Pasar sasaran yang akan dibidik oleh "ISTANA YOGURT" adalah
konsumen yang mengunjungi GALAXY MALL dan TUNJUNGAN PLAZA III,
khususnya orang dewasa.
Alasan memilih orang dewasa sebagai pasar sasaran adalah sebagai berikut:
1. Orang dewasa lebih memikirkan kesehatan tubuhnya dan berusaha untuk
mulai menjaga tubuhnya agar tetap kuat dan sehat.
2. Dipandang dari segi gizi, produk yogurt memiliki kadar protein, kalsium dan
vitamin B lebih tinggi daripada susu segar, sehingga dapat mencegah
pengeroposan {osteoporosis) tulang.
3. Yogurt merupakan produk minuman kesehatan yang rendah kalori, sehingga
cocok bagi orang dewasa yang ingin berdiet.
Lokasi "ISTANA YOGURT" berada di GALAXY MALL dan
TUNJUNGAN PLAZA III. Adapun pemilihan lokasi tersebut karena
TUNJUNGAN PLAZA III terletak pada Central Business District (Distrik Bisnis
Pusat Kota/CBD), artinya lokasi TUNJUNGAN PLAZA 111 berada di pusat kota.
Sedangkan GALAXY MALL berada di kawasan perumahan untuk masyarakat
golongan menengah ke atas.
Kedua tempat tersebut merupakan pusat pembelanjaan yang banyak
dikunjungi oleh masyarakat Surabaya khususnya orang dewasa yang menjadi
potensial konsumen untuk produk yogurt.
Pemilihan lokasi di dua pusat pembelanjaan tersebut dapat memudahkan
bagi kita untuk memperkenalkan dan memasarkan minuman yogurt.
Dalam mengatur manajemen "ISTANA YOGURT", dari pembelian bahan
baku, pengolahan sampai dengan memasarkan produk, dibentuk organisasi
dengan struktur yang sederhana yaitu organisasi garis (Line Organization).
Tipe organisasi garis tepat untuk digunakan dalam "ISTANA YOGURT", di
mana dibutuhkan sentralisasi control yang tinggi untuk pengambilan putusan
yang cepat. Salah satu alasan "ISTANA YOGURT' menggunakan struktur
organisasi tersebut supaya mempermudah pemegang saham (pemilik) untuk
mengontrol dan mengawasi tugas dari masing-masing bagian.
Untuk mendirikan dan menjalankan "ISTANA YOGURT", diperlukan
modal untuk menyewa tempat usaha, membeli peralatan seperti freezer,
dispenser, meja-meja, kursi-kursi, rak piring dan gelas, membeli perlengkapan,
membuat meja bar tempat membuat yogurt dan aktiva-aktiva lainnya.
Sehingga biaya sebelum operasional sampai biaya operasionalnya,
"ISTANA YOGURT" menggunakan modal yang berasal dari modal sendiri
(equity capital) yaitu sebesar Rp 224.624.606,00. Modal tersebut terdiri dari:
1. Modal FERAWATI. S. sebesar Rp 112.312.303,00.
2. Modal YUDDY HARTONO sebesar Rp 112.312.303,00.
Kebutuhan modal untuk "ISTANA YOGURT" menggunakan modal sendiri
karena untuk masa sekarang ini, bunga yang dipinjam lebih besar dari pada
angsuran. Oleh sebab itu, maka untuk mendirikan dan menjalankan "ISTANA
YOGURT" menggunakan modal sendiri.