Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSaat ini perkembangan sektor jasa semakin meningkat, Oleh karena itu
kualitas sistem pelayanan industri jasa harus selalu ditingkatkan karena
merupakan keunggulan kompetitif. Salah satu caranya adalah dengan berusaha
untuk mengetahui dan memahami ekspektasi dan persepsi konsumen terhadap
sistem pelayanan yang diberikan sehingga penyedia jasa dapat memperbaiki
sistem pelayanannya. Salah satunya adalah mempercepat langkah ? langkah
dalam pelayanan. Dengan membagi tahapan pelayanan menjadi 3 bagian, yaitu
Pre-process, In-process, Post-process memiliki efek yang berbeda dalam
pengurangan dan penambahan kecepatan di setiap tahap. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui kepuasan konsumen berdasarkan tahapan pelayanan dan jenis
restoran dilihat dari waktu makan dan alasan untuk makan, dan mengungkap
tahapan mana yang paling berpengaruh. Dengan ANOVA dua arah dihasilkan
data yang menunjukkan bahwa tahapan in-process dan post-process yang
memiliki pengaruh terhadap kepuasan konsumen dilihat dari jenis restoran. Selain
itu dari hasil pengolahan data yang ada diketahui waktu makan tidak berpengaruh
signifikan terhadap kepuasan konsumen berdasarkan tahapan pelayanan.