Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pemilihan selera masyarakat Surabaya dalam pemilihan menu selama mengikuti tur ke luar negeri

Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar adalah kebutuhan untuk
makan. Di dunia pariwisata-pun, makanan merupakan salah satu unsur yang
penting, terutama untuk paket perjaianan wisata ke iuar negeri. Karena itu
seorang perancang paket tur harus mengetahui selera makan caion peserta tumya,
untuk bisa menentukan menu, sebab masakan yang disajikan harus bervariasi,
muiai dari masakan khas negara yang dikunjungi, masakan china, masakan
Indonesia, dan masakan barat. Dari hasil peneiitian melalui kuisioner yang
dilakukan penulis menyimpulkan bahwa mayoritas masjyarakat Surabaya yang
melakukan perjaianan wisata ke Iuar negeri lebih menyukai masakan china.
Karena masakan china sudah dikenal, bahan baku dan rasa masakannya-pun sudah
cocok dengan lidah masyakat Surabaya, sedangkan untuk masakan Indonesia
yang merupakan masakan yang disajikan sehari-hari maiah kurang disukai karena
rasa masakannya berbeda. Masakan khas negara yang dikunjungi-pun cukup
diminati karena merupakan bagian dari paket tur, asalkan tidak terlalu sering
diberikan, sebab bila rasa masakannya terlalu berbeda dengan masakan di
Indonesia akan membutuhkan waktu untuk beradaptasi dengan masakan tersebut.
Akhimya penulis menarik kesimpulan dan beberapa saran yang berguna bagi agen
perjaianan wisata untuk membuat paket wisata ke Iuar negeri yang sempurna.

Creator(s)
  • (91397066) MELLISA TANUWIJAYA
  • (91397077) ANGELA SUHENDRA
Contributor(s)
  • LUKAS SUGENG MUSIANTO → Advisor 1
  • Tio Sally Puspasari → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2000
Language
Indonesian
Category
d3 – Diploma 3
Sub Category
Tugas Akhir
Source
Tugas Akhir No. 431/PAR/2000; Mellisa Tanuwijaya (91397066), Angela Suhendra (91397077)
Subject(s)
  • TOURIST TRADE-SURABAYA
  • TRAVEL AGENTS-SURABAYA-RESEARCH
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject