Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Old Village Restaurant

Rancangan usaha ini disusun dengan tujuan untuk memberikan
gambaran mengenai pendirian suatu restaurant di daerah Surabaya beserta
peluang pasar yang ada. Selain itu juga menjelaskan tentang suatu bentuk
restaurant yang terkesan unik dan masih belum ada di Surabaya dengan
menggabungkan beberapa konsep yang artistik.
Penelitian yang kami lakukan dalam menyusun rancangan usaha ini
berbentuk observasi dengan melakukan pengamatan pada beberapa restaurant
yang cukup besar dikota Surabaya. Rancangan usaha ini mempertimbangkan
mengenai peluang, pangsa pasar dan halangan yang mungkin timbul dari
pendirian suatu restaurant di kota Surabaya.
Melalui penelitian yang kami lakukan diperoleh hasil bahwa kota
Surabaya masih sangat berprospek pada jenis usaha restaurant. Hal tersebut
dikarenakan Surabaya merupakan kota yang cukup sibuk, sehingga
penduduknya tidak memiliki waktu yang cukup untuk memasak sendiri.

Creator(s)
  • (31499066) BUDI AGUNG HARYANTO
  • (31499178) ANTON SULISTYO IRAWAN
Contributor(s)
  • Sundring Pantja Djati → Advisor 1
  • Richard Von Llewelyn → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2004
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Rancangan Usaha
Source
Rancangan Usaha No. 0202231/MAN/2004; Budi Agung Haryanto (31499066), Anton Sulistyo Irawan (31499178)
Subject(s)
  • BUSINESS PLANNING
  • MANAGEMENT
  • RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject