Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPertumbuhan masyarakat kelas premium di Indonesia semakin meningkat, khususnya kota metropolitan terbesar kedua yaitu Surabaya. Sebagai tempat function house yang membidik masyarakat kelas premium di Surabaya, 1903 Heritage Dining harus mengerti cara pandangan dan perilaku konsumennya.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh dari Hedonic Value (Adventure Shopping, Social Shopping, Gratification Shopping, Idea Shopping, Role Shopping, Value Shopping) terhadap Behavioral Intention (Loyalty to company, Propensity to switch, Willingness to pay more, External response to problem, Internal response to problem) dengan mempertimbangkan faktor Restaurant Customer Satisfaction (Pace of Service, Service Overall, Server Communication & Accuracy, Food taste & quality, Food Preparation, Gratefulness, Atmosphere in whole).
Penelitian ini menggunakan kuesioner yang dibagikan kepada 100 responden konsumen 1903 - Heritage Dining. Dengan Teknik analisa PLS di mana hasilnya dapat menunjukkan pengaruh signifikan dari hubungan Hedonic Value terhadap behavioral intention dengan customer satisfaction sebagai variabel intervening.