Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelMetode pemesanan merupakan hal yang perlu dipertimbangkan dalam persediaan karena kesalahan metode dapat menimbulkan biaya berlebih. Sifat dari beberapa produk pada persediaan bermacam-macam, salah satunya adalah produk dengan tingkat kemerosotan atau deteriorasi seperti produk buah-buahan. Banyak peneliti yang telah melakukan penelitian terhadap multi-item inventory namun dengan tingkat deteriorasi dan permintaan bersifat konstan. Kondisi nyata yang terjadi saat ini di PT X dalam menyediakan produk buah-buahan adalah tingkat kemerosotan dan permintaan yang stokastik. Keadaan nyata yang stokastik di mana memiliki pola distribusi yang bervariasi akan sulit untuk didekati dengan model matematis sehingga digunakan simulasi Monte Carlo dan Evolutionary Algorithm. Simulasi Monte Carlo dan Evolutionary Algorithm digunakan pada penentuan metode pemesanan individually dan jointly. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode individually merupakan metode pemesanan yang tepat untuk pemesanan multi-item inventory dengan tingkat kemerosotan dan permintaan yang stokastik di PT X. Metode pemesanan akan berubah menjadi metode jointly ketika biaya pemesanan pada buah lokal naik 15 kali lipat dan buah impor 20 kali lipat. Hasil metode pemesanan pada model simulasi yang dibangun pada penelitian ini lebih baik dari metode pemesanan yang digunakan PT X saat ini karena dapat menghasilkan biaya yang lebih minimum, yaitu 63,69% untuk buah lokal dan 56,6% untuk buah impor.