Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPersediaan merupakan hal yang perlu untuk dipertimbangkan dalam
melakukan pemesanan. Persediaan memiliki sifat yang bermacam-macam, salah
satunya adalah pesediaan dengan tingkat kemerosotan. Banyak peneliti yang telah
melakukan penelitian terhadap multi-item inventory namun tidak dengan persediaan
bersifat deteriorasi dan mengasumsikan permintaan konstan. Kondisi nyata yang
terjadi saat ini adalah perusahaan menjual multi-item inventory dengan adanya sifat
deteriorasi dan permintaan yang stokastik. Keadaan tersebut didekati dengan
membangun model simlasi persediaan menggunakan data nyata di Pin'kan Bakery.
Model simulasi dilakukan dengan bantuan simulasi monte carlod dan evolutionary
algorithm. Penelitian ini akan membandingkan dua buah mentode pemesanan, yaitu
continuous review dan periodic review. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode
continuous review merupakan metode pemesanan yang tepat untuk pemesanan
multi-item inventory dengan tingkat kemerosotan dan permintaan yang stokastik.