Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelAlasan penulis memilih topik mengenai "Perbedaan Realita
Kepuasan Konsumen Restoran Penang Village Diukur dengan Aspek Tangible
dari SERVQUAL" karena berdasarkan pengamatan penulis, banyak restoran
untuk berbagai kebutuhan di Surabaya. Sebagai akibatnya muncul persaingan
yang sangat ketat di antara restoran-restoran tersebut. Untuk dapat bertahan dan
memenangkan konsumen, restoran-restoran tersebut harus memberikan pelayanan
yang dapat mencapai tingkat kepuasan tertinggi terhadap konsumen, salah satunya
dengan memperhatikan kualitas aspek tangible yang ada.
Restoran Penang Village merupakan satu-satunya restoran dengan
masakan berciri khas Malaysia di Surabaya dan tetap dapat eksis sampai saat ini.
Penulis bermaksud mencari tahu apakah konsumen sudah merasa puas dengan
kualitas layanan aspek tangible yang meliputi penampilan SDM, lokasi restoran,
penyajian makanan, dan desain fasilitas.
Penulis menggunakan alat untuk mengukur kualitas layanan yaitu
Mann-Whitney dan Kruskal-Wallis untuk menganalisa hipotesis yang ada. Dari
hasil akhir dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan antara variabel-variabel
yang ada dibandingkan dengan data-data umum responden. Dari perhitungan juga
menunjukkan bahwa konsumen merasa puas terhadap aspek tangible Restoran
Penang Village.