Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPersaingan di bidang industri restoran semakin ketat. Sebagai pemain baru di
bisnis restoran, restoran "Moi Garden" dituntut untuk merumuskan strategi
bersaing yang tepat yang dapat dijadikan senjata dalam perang persaingan antar
restoran. Untuk memperoleh strategi bersaing yang tepat, maka Moi Garden
sebelumnya harus mengetahui peluang dan ancaman eksternal, serta kekuatan dan
kelemahan internal, sehingga akan didapatkan strategi SO, strategi WO, strategi
ST, dan strategi WT yang akan dijadikan landasan dalam merumuskan strategi
alternatif yang dapat dijalankan oleh restoran Moi Garden. Dengan menggunakan
matriks TWOS, diperoleh strategi alternatif yang dapat dijalankan oleh restoran
Moi Garden. Strategi bersaing tersebut antara lain: (1) Strategi pemasaran, yang
terdiri dari: Market penetration strategy, Market development strategy, dan
Product development strategy; (2) Strategi Operasi/produksi, yang terdiri dari:
Backward integration strategy, memperluas kapasitas yang ada, negoisasi biaya
yang lebih rendah, dan lain-lain; (3) Strategi sumber daya manusia, yang terdiri
dari: membentuk program pengembangan manajemen, meningkatkan kualitas
para karyawan, dan lain-lain.