Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Jurus jitu membuka usaha restoran

Author
  • Pranoto, Eka Dharma
Additional Author(s)
-
Publisher
Yogyakarta: ANDI, 2009
Language
Indonesian
ISBN
9789792907438
Series
Subject(s)
  • FOOD HANDLING-SAFETY MEASURES
  • FOOD SERVICE-SAFETY MEASURES
  • FOOD-SAFETY
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 185-190
. .
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xvi, 192 p.
Dimension
21 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01822/14647.95068 Pra JLibrary - 7th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
Principles of food, beverage, and labor cost controls
Perbandingan kualitas layanan dari empat jenis restoran di hyatt regency Surabaya untuk menyetarakan kualitas layanan dari masing-masing restoran
Analisa penerapan food safety pada produk Sashimi di Restoran Sushi Mori Surabaya
LKP: Calvados cafe and restaurant Surabaya
Pengaruh persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa manajemen perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra
Analisa ketergantungan persepsi, keyakinan dan sikap konsumen menengah ke atas mengenai kualitas makanan bakso "87" di jalan jagalan surabaya dengan keputusan konsumen untuk makan di tempat tersebut
Restoran dan segala permasalahannya
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di Rumah Makan Sederhana Jalan Kertajaya Indah