Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pengelolaan rantai nilai pada bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Utara

Author
  • Kusuma, Yonathans Jaya
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Bisnis UK. Petra, 2010
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 31010093/MAN/2010
Subject(s)
  • FOOD SERVICE MANAGEMENT
  • SMALL BUSINESS-MANAGEMENT
Notes
  • Appendix : p. 72 - 103
Bibliography : p. 71
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xv, 103 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02557/10(T) - 658.022 Kus PLibrary - 8th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
The hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits
Pengaruh karakteristik wirausahawan terhadap kesuksesan UMKM di Kota Surabaya
Analisis rantai nilai pada CV Master Sentra Boga
Introduction to business
Pengembangan budaya pada bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Utara
Pengelolaan dan pengembangan usaha roti dan kue pada Melly Roti dan Kue di Surabaya
Pengelolaan dan pengembangan usaha pada Rosa Craft di Sidoarjo
Buku pintar berbisnis katering